フラグシップモデル『UMAMI』
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PRODUCT
抽選販売
これこそが、うま味の最高峰。
自然栽培米「亀の尾」と悠久の時を経て濾過された、澄み渡る百名山の伏流水。
独自の醸造方法と発酵方法により、丁寧に仕上げたアルコール度数12％の原酒には、軽やかさの中に確かな味わいを表現しています。
一口飲めば、他の日本酒との違いがわかる、
ABOUT
変幻自在に広がる可能性
HENGEの由来である「変幻自在」という言葉は、単なる技術や味わいの多様性を示しているわけではない。
そこには、日本酒が秘める無限の可能性を示しており、それを形にするのが「HENGE」。
伝統を守ることは、過去を受け継ぐだけでなく、未来へと進化させることでもある。私たちは変化を恐れず、新たな価値を創造する革新の精神を大切にしている。
一杯ごとに異なる表情を見せ、飲むたびに驚きと感動を呼び起こす。挑戦し続けることこそが、HENGEの本質である。
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