【第四回UMAMI抽選応募について】
HENGEのフラッグシップ「UMAMI」の第四回抽選応募を開始いたしました。
初回販売では、ご用意した100本がわずか3時間で完売。
その後も多くの方に関心を寄せていただきながら、UMAMIは一度にお届けできる本数が限られているため、現在は抽選という形で販売を行っています。
今回も、限られた本数をご用意いたしました。
まだ知らない日本酒の味わいに出会う機会として、UMAMIをお愉しみいただければ幸いです。
限られた本数だからこそ、抽選という形で
UMAMIは、希少性そのものを目的として造られた日本酒ではありません。
まず考えるのは、どのような味わいを一本の中に描くか。
香り、甘み、酸、米の旨み、そして飲み終えた後まで続く余韻。
目指す味わいから逆算し、原料や製法を選びながら、一つの酒として形にしています。
生産量を優先するために、目指す味わいを変えることはしない。
その結果、一度にお届けできる本数には限りがあります。
HENGEでは、販売開始の時間に左右される先着順ではなく、UMAMIに興味を持ってくださった方にできる限り公平に購入の機会をお届けするため、抽選販売という方法を選んでいます。
一口の中で、表情を変えていく
UMAMIが目指したのは、ひとつの言葉では語り切れない味わいです。
果実を思わせる香りから始まり、やわらかな甘みと酸、そして米由来の奥行きある旨みへ。
口に含んだ瞬間から余韻が消えていくまで、味わいはゆっくりと表情を変えていきます。
華やかさだけでも、力強さだけでもない。
複数の要素が重なりながら、一杯の中に奥行きをつくる。
その変化こそ、UMAMIで表現したかった日本酒の可能性のひとつです。
まだ知らない、日本酒の味わいへ
日本酒には、私たちが普段触れている以上に、多様な味わいがあります。
原料米や製法、醸し方の違いによって、その表情は大きく変わります。
HENGEが追求しているのは、その可能性をひとつずつ形にしていくこと。
これまで日本酒を愉しんできた方にも。
そして、日本酒にまだ深く触れてこなかった方にも。
「日本酒には、こんな味わいもあるのか」
そんな小さな驚きを感じていただける一本でありたいと考えています。
第四回となる今回も、限られた本数を抽選にてご案内いたします。
まだ知らない日本酒の表情を、ぜひUMAMIでお愉しみください。
第四回 HENGE UMAMI 抽選販売へのご応募は、下記より受け付けております。