HENGE CLEAR 無濾過生原酒
3時間で完売した日本酒の第2弾
まもなく抽選応募締切
HENGE CLEAR 抽選販売
抽選期間は終了いたしました。
当選発表：7月26日(日) 12:00予定
価格：14,800円（税込・送料無料）
発送日：決済確認後、順次発送
応募は無料となります。
HENGE CLEAR 無濾過生原酒
まるで南国フルーツのような日本酒
南国フルーツを思わせる、
みずみずしく華やかな香り。
完熟したマンゴーやパイナップルの甘やかさが
ふわりと広がる。
透明感のある米の甘みが重なり、
口当たりは驚くほどなめらか。
爽やかな酸が全体を引き締め、
余韻は軽やかに、静かに続いていく。
みずみずしく華やかな香り。
完熟したマンゴーやパイナップルの甘やかさが
ふわりと広がる。
透明感のある米の甘みが重なり、
口当たりは驚くほどなめらか。
爽やかな酸が全体を引き締め、
余韻は軽やかに、静かに続いていく。
AWARDS
創立1年で世界的コンテストで金賞の快挙
ブランド創立1年での金賞は、日本酒業界でも異例の快挙であり、HENGEが世界に証明された瞬間であった。
VOICE
お客様からの声
“
贈り物として
大切な方への贈り物として選びました。
箱を開けた時の佇まいに高級感があり、特別な贈り物として十分な存在感がありました。
後日、「甘みが綺麗で、食事にも合わせやすかった」と連絡をいただき、選んでよかったと感じています。
ただ高いだけではなく、ギフトとして選んで良かったと思いました。
“
特別な日にひとときに
普段、日本酒は飲まないのですが、友人からおススメされて夫婦で抽選に申し込みました。
結果は、夫は落選でしたが私は当選。せっかくの機会なので購入させていただきました。
よく言う「水みたいに飲みやすい」日本酒ではなく、
米の甘味と旨味の透明感がすごく、味わい深いのに飲みやすい。そんな最高の日本酒でした。
最高の結婚記念日になりました。
Production Process
CLEAR 無濾過生原酒
酒造りの原点「一段仕込み」
全国でも十蔵にも満たない稀少で難易度の高い製法。
職人の高度な技術と管理が求められ、
一段仕込みならではの濃厚な旨みと上質な甘みが宿る。
酒米の王様「山田錦」
酒米の王様と称される「山田錦」。
粒が大きく心白を多く含み、
最高品質と評される兵庫県産を使用。
極上の一滴「袋搾り」
醪を袋に入れ、重みで落ちる雫だけを集める贅沢な製法。
この製法では1度に採れる日本酒の量が非常に少ない贅沢である。
雑味が抑えられ、純度の高い澄んだ味わいと上品な口当たりが生まれる。
Select Restaurant Partners
一流料理人・ソムリエに選ばれる日本酒
透明感の奥に、豊かな果実味と余韻が広がる一本
蜜を思わせる丸みを持ちながら、透明感のある酸が全体を美しく引き締める。果実感、乳酸、酸が穏やかに重なり、爽やかさの中に奥行きを感じさせます。
山羊乳のチーズと柑橘を合わせたサラダなど、酸味や乳製品を生かした料理とも好相性。華やかさだけで終わらず、食事の中で静かに表情を変える一本です。
市村暢央 氏 フランス料理店 「les Accords」ソムリエ
（元カンテサンス シェフソムリエ）